Rencontres

Les journées se sont déroulées sur le plateau de Retord dans les derniers contreforts du Jura à 1100m d’altitude. Les éleveurs-bergers nous ont fait découvrir leur système d’élevage ovin/caprin où se mêle conduite en parcs et garde sur 150 hectares de hauts plateaux calcaires du Bugey. Historiquement berger sans terre dans le Pays basque, le couple s’est installé en 2011 dans l’Ain. Il a apporté avec lui son troupeau (200 brebis Manech Tête Noire) et son savoir-faire pour produire du fromage fermier en agriculture biologique.

Ces journées ont été ciblées sur la relation entre l'éleveur/le berger et son troupeau.

• S’inspirer d’une conduite mêlant la garde et le parc pour piloter le comportement de ses animaux au pâturage (motivation alimentaire, complémentarité des ressources, prélèvement différencié, conception des circuits et des parcs de pâturage ...).
• Piloter le prélèvement alimentaire au pâturage pour réussir la ration.

Ces journées ont été financées par SCOPELA

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