Rencontres

A la reprise de la ferme en 2012, le système reposait essentiellement sur les prairies de fauche. Pour réduire les travaux de récolte de fourrage et sa dépendance aux intrants, l’éleveur décide de bousculer le système en augmentant le pâturage sur prairies naturelles, garrigues et landes ainsi que la part d'animaux de race Aubrac dans son troupeau. De plus, en développant la vente directe, il récrée du lien avec les consommateurs localement.

• Comment articuler ses choix techniques et ses choix techniques ?
• Comment faire vieillir une prairie temporaire et construire une ressource alimentaire estivale ?
• Comment différencier les usages à partir d'une flore similaire ?
• Comment faire évoluer la végétation par ses pratiques de pâturages ?

Ces journées ont été financées par dans le cadre du projet « Préserver la biodiversité des Milieux Herbacés Ouverts en développant et en diffusant l’approche Pâtur’Ajuste » est cofinancé par l’Union Européenne, le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et Scopela. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional.

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