Préférences alimentaires au pâturage
>> La conduite de l’éleveur joue un rôle primordial dans le pilotage de l’expression des préférences alimentaires.
On a souvent l’habitude de penser qu’il est préférable de proposer des végétations jeunes et homogènes aux troupeaux, c’est-à-dire les aliments que les animaux préfèrent. Et, on attribue souvent à la race de l’animal sa compétence à valoriser des fourrages grossiers ou des zones difficiles. Pourtant, des éleveurs sont conscients que les conditions d’élevage sont essentielles pour que les troupeaux soient adaptés à leur environnement et pour qu’ils soient motiver à consommer les fourrages proposés.
