Nos actions

L’élaboration de ressources techniques

Des ressources techniques complémentaires pour se conforter, s'inspirer et passer à l'action chez soi...

Au travers de la mise en réseau, le dispositif Pâtur’Ajuste produit des ressources techniques complémentaires pour aider à se conforter, s’inspirer et passer à l’action chez soi. Les fiches techniques permettent de regrouper les connaissances génériques, c'est à dire celles dont la portée dépasse des contextes particuliers. Elles sont élaborées à partir des ateliers d'échanges organisés lors des rencontres nationales. Deux fiches techniques sont éditées par an. Les retours d’expérience permettent de diffuser un témoignage "décodé" de ce qui se fait ailleurs. Les outils opérationnels permettent à chacun de passer à l’action chez soi et d’évaluer ses résultats.

La posture de l’adhérent au réseau Pâtur’Ajuste
Le schéma ci-après illustre la démarche d’appropriation des connaissances de l'adhérent et, en retour, sa contribution au collectif via les productions du réseau.
L’adhérent réalise constamment des allers et retours entre ce qui se passe sur sa ferme, ce que se discute au sein de son territoire et ce qui s’élabore lors des rencontres nationales. Cette démarche lui permet d’acquérir puis de mobiliser les connaissances de retour chez lui. Grâce à ces allers et retours, il se conforte dans ses pratiques et/ou il identifie des pistes d’ajustement pour améliorer la cohérence sociale, technique et économique de son système d’élevage. Dès qu’il le sent utile, l’adhérent restitue ses expériences au réseau.

Nos projets nationaux de recherche et développement en cours

Ci-dessous un descriptif de nos projets nationaux en cours.

Accompagner les éleveurs dans la "non-utilisation" des traitements anthelmintiques chimiques (2021-2024)

par la production d'un cadre de raisonnement, de connaissance et d’outils opérationnels à l'interface entre l'empirique et le scientifique.

ou plus simplement : "Mieux articuler valorisation des végétations diversifiées et la gestion du risque parasitaire en limitant le recours au chimique pour produire en élevage"

Ce projet, commandité par le Ministère de la Transition écologique, a pour but d’accompagner les éleveurs et les acteurs du conseil dans la conception de conduites techniques au pâturage sur les zones humides (et autres milieux naturels) pour permettre d’articuler :
o l’alimentation des ruminants et la production (socio-économie),
o la gestion des dynamiques de végétation (renouvellement de la ressource),
o la préservation de l’environnement (zéro chimique),
o la gestion du risque parasitaire au pâturage.

Ce projet est financé par le Ministère de la Transition écologique.

État d'avancement après un an de projet :

• La maîtrise du risque parasitaire interne au pâturage
  Les ateliers ont permis de tester une manière de caractériser la stratégie de maitrise du risque parasitaire interne au pâturage des éleveur·euse·s à l’aide d’un « jeu de cartes ». Des éléments de compréhension ont été apportés sur les interactions existantes entre les
  végétations pâturées, les parasites d’herbage et les animaux. Des réflexions ont également permis d’avancer vers l'enrichissement de la formulation des préconisations issues de la littérature afin d’en faire de réels leviers actionnables sur chaque ferme. L'enjeu est
  de limiter voire supprimer le recours aux traitements anthelminthiques chimiques.
  La prochaine étape : Étudier l’efficacité et les conditions de mise en place des préconisations « usuelles » de maitrise du risque parasitaire chez des paysans valorisant des milieux naturels. Seront au rendez-vous pour 2023 : collaboration avec des vétérinaires et parasitologues, réalisation et analyse d’enquêtes sur des fermes, travail de reformulation des préconisations et d’identification de leviers d’action, ateliers collectifs d’échanges, accompagnement de vétérinaires sur le pâturage, co-encadrement d’un stage INRAe sur la caractérisation de la charge parasitaire des surfaces pâturées, rédaction d’une fiche technique « mieux connaître ses parasites »…
• La conception d‘une trame méthodologique nationale d’élaboration de flores locales : coup d’accélérateur en 2023
  Les actions prévues cette année : s’appuyer sur la création d’une flore locale, sur les connaissances et expériences d’éleveur·euse·s et de technicien·ne·s du réseau et sur des journées collectives dans différentes territoires pour enrichir, coconstruire et valider cette trame méthodologique nationale. Ce document servira ensuite à tous ceux qui souhaitent fabriquer une flore locale tout en mettant en avant le paradigme porté par Pâtur’Ajuste, c’est-à-dire laisser aux éleveur·euse·s la décision de l’attribution d’une valeur à
  chacune de leurs parcelles en fonction des objectifs poursuivis.
• Les interactions alimentaires entre distribué(s) et pâturé(s)
  Le travail consiste à approfondir et outiller la façon d’analyser les interactions entre les différentes composantes d’une ration pour éventuellement réajuster un déséquilibre avec l’objectif fixé. Lors des ateliers, nous avons inventorié les éléments de connaissance utiles
  pour interpréter chaque situation, à partir de cas concrets : la composition qualitative des rations en légitimant la fibre, la temporalité des prises alimentaires et leurs effets sur l’ingestion et la digestion des aliments, etc.
  La prochaine étape : Stabiliser un outil de diagnostic de la réussite ou non de la ration quotidienne en amenant les éleveur·euse·s à caractériser précisément la ration et à formuler l’objectif attendu en termes de prélèvement au pâturage et de production animale.

Conception d’une représentation intégrant alimentation et santé des ruminants au pâturage et caractérisation d’indicateurs et leviers pour une gestion agroécologique du parasitisme (2019-2022)

Suite à l’exploration de terrain effectuée en 2019 auprès des éleveurs de l'Addear38, le travail scientifique réalisé en 2020 avec l’INRAE et l’ENVt a permis de référencer les connaissances existantes et d’en vulgariser quelques une. Par exemple, nous avons conçu une métaphore pour expliquer le concept d’immunité comme un village fortifié. Les connaissances se sont construites chemin faisant entre expertises scientifiques, ateliers d'échanges entre éleveurs et enquêtes dans les fermes (Ariège, Drôme, Loire, Haute-Loire, Isère, Gard).

Avril à Septembre 2021 : Co-encadrement avec l'INRAe d'une stagiaire dans le cadre du projet PATURAJUSTE financé par la région Occitanie.
Kasia Planiol, stagiaire ingénieure agronome co-encadrée par SCOPELA et l’INRAE a cherché à comprendre quelles préconisations mentionnées couramment dans la littérature scientifique et technique sont des leviers actionnables pour gérer le parasitisme sur vos fermes(hauteur d’herbe? pâturage mixte? délai de retour?...). Comment ont-elles été définies ? Sur quoi sont-elles fondées? Quelles sont les conditions de réussite ? Comment sont-elles mises en place chez les adhérents du réseau ? etc.
Elle a allié travail bibliographique, entretiens avec des parasitologues et vétérinaires, et enquêtes auprès d'éleveurs. Les résultats de son travail sont encours de structuration. En 2022, l’ambition est de capitaliser les résultats dans un De Retour des Pâtures et d’aller à la rencontre d’autres paysans en France…

Ce projet reçoit un appui financier de la région Occitanie pour les travaux de recherche ainsi que de l'INRAe et des financements territoriaux pour les journées avec les éleveurs. Une partie du projet est auto-financée par SCOPELA

Nos projets nationaux de recherche et développement passés

Ci-dessous un descriptif de nos projets nationaux passés.

Pratiques d'élevage en zones humides (2018-2021)

Ce projet, commandité par le Ministère de la Transition écologique et solidaire, a pour but de mettre en évidence que les zones humides trouvent une place dans de nombreuses fermes au contexte pédoclimatique varié. Son enjeu est de clarifier la notion de « valeur d’usage ».

La « valeur d’usage » d’une parcelle dépasse l’évaluation de ses caractéristiques. Elle prend en compte la capacité de l’éleveur à créer de la valeur ajoutée par ses pratiques.

Ci-dessous, le déroulement du projet :

  > 2019/2020 : une 1ère série d’enquêtes pour recueillir des expériences jugées « réussies » par les éleveurs et les compiler sous la forme de retour d’expérience
Ce projet a été l’occasion de sillonner la France à la rencontre d’éleveurs valorisant des milieux humides de tous types par le pâturage et/ou la fauche (bords de rivières, prairies alluviales, pré salés, tourbières, marais doux, etc.).
L’analyse des enquêtes montre que les milieux humides valent quelque chose pour la production agricole (ce dont le réseau Pâtur'Ajuste ne doutait pas) et met en évidence que ce sont les pratiques des éleveurs qui donnent la valeur à une parcelle en permettant d’exprimer les caractéristiques des végétations qu’ils recherchent

  > Octobre 2020 : un atelier national pour mettre en avant les caractéristiques et les fonctionnements des milieux humides sur lesquels il s’agit de s'appuyer ou de faire avec. Une retranscription des échanges au sein d’une fiche technique.
Les discussions seront retranscrites sous la forme d’une fiche technique qui paraîtra au cours du printemps 2021.

  > Début 2021 : une 2ème série d’enquêtes dans les fermes pour déceler et résoudre des valeurs d’usage « non réussies ».
Ces enquêtes permettront d’étudier la cohérence des pratiques mises en place par les éleveurs en étudiant l’écart qui existe éventuellement entre les objectifs qu’ils se fixent et les résultats qu’ils obtiennent. Chaque enquête révèlera les difficultés auxquelles les éleveurs sont confrontés et alimentera la réflexion sur la conception d’outils techniques simples pour les résoudre eux-mêmes dans leur ferme.

> Printemps 2021 : une rencontre nationale d’échange pour tester le futur guide technique : sa structuration et ses outils pédagogiques
Cette rencontre permettra de mettre à l’épreuve la structure du guide technique en différentes étapes. Nous ferons le point sur les caractéristiques fonctionnelles des végétations et des animaux. Vous préciserez, en tant qu’éleveur, vos objectifs et ce que vous attendez des milieux humides dans le but de programmer une conduite efficace et pertinente pour les atteindre. Enfin, nous nous essaierons à mesurer l’écart éventuel entre ce que vous avez et ce que vous voulez à l’aide d’outils pédagogiques en élaboration dans le but d’ajuster vos techniques pour le résoudre.

  > Eté 2021 : la confection du guide technique « évaluer et améliorer la valeur d’usage des parcelles de la ferme ! »
L’objectif général du guide sera de permettre aux éleveurs d’évaluer la valeur d’usage d’une parcelle et de résoudre d’éventuels écarts entre objectifs fixés et résultats obtenus. Il contiendra : > des éléments sur le fonctionnement des végétations des différents milieux humides,> un éventail de techniques permettant d’obtenir effectivement ces valeurs d’usage et,> des retours d’expérience d’éleveurs de différentes valeurs d’usage des milieux humides.

>> Mars 2022 : Parution du guide technique Donner de la valeur par l'usage à chacune de ses parcelles. Ouvrage élaboré à partir d'une quarantaine de savoir-faire d'éleveurs valorisant des milieux humides.

Ce projet est financé par le Ministère de la Transition écologique.

Accompagner les éleveurs avec la démarche Pâtur’Ajuste (2018-2021)

Dans le cadre du programme de maintien de l’agriculture en zone humide dans le bassin Artois-Picardie

L’action, menée depuis 2018, vise à aider les éleveurs à conforter ou trouver une rentabilité économique sur ces surfaces à long terme pour développer conjointement l’agriculture et l’environnement. Elle permet d’enrichir le regard des éleveurs et des techniciens sur les prairies naturelles et les zones humides. La démarche Pâtur’Ajuste vise l’autonomie de décision des éleveurs. Elle amène une réflexion et des connaissances, qui aident chacun à progresser sur sa ferme par rapport à ses propres objectifs. Cette action est portée par Scopela et l’Agence de l’Eau Artois-Picardie, en partenariat avec les collectivités locales (PNR Caps et Marais d’Opale, PNR Avesnois, PNR Scarpe-Escaut, Syndicat Mixte baie de Somme) et des organismes techniques (Chambre d’Agriculture du Nord Pas de Calais, Chambre d’Agriculture de la Somme, Bio Haut de France, Avenir Conseil Elevage).

Cette action est à l’origine de l'écriture d'un numéro De retour des Pâtures regroupant dix retours d'expériences d'éleveurs. Ce dernier est en cours de finalisation. Il paraitra en mars 2022.

Ce projet est financé par l'Agence de l'eau Artois-Picardie (70%) et SCOPELA (30%)

Crédit photo : M. Boutin / Parc naturel régional des Caps et marais d'Opale

Le projet " Espaces embroussaillés - Biodiversité du Lot " coordonné par le Département du Lot (2015-2019)

Le Département du Lot a fait le choix d’initier, dans le cadre de son programme de reconquête des « espaces embroussaillés » une opération intitulée « Développement d’un accompagnement technique éco-pastoral innovant pour le maintien d’un bon état agro-écologique des milieux ouverts herbacés» pour faire avancer techniquement l’articulation entre les enjeux environnementaux et économiques.

Cette opération s'est appuyée sur la méthode Pâtur'Ajuste. Elle a mobilisé des compétences pluridisciplinaires dans le cadre d’une démarche collaborative (Département du Lot, Parc national régional des Causses du Quercy, Chambre d’agriculture du Lot, adasea.d’Oc, naturaslite indépendant et SCOPELA). Elle a permis l'élaboration de deux documents territoriaux édités par SCOPELA, dans le cadre de l'animation du réseau Pâtur'Ajuste :

• Le 1er document est un livret de 16 pages retraçant les leviers d'actions méthodologiques et techniques mis en évidence par les acteurs de cette opération.
• Le 2ème document est une revue de 40 pages contenant le récit de l'opération sou forme d'une bande dessinée, des retours d'expérience d'éleveurs dans les fermes et des témoignages des techniciens ayant participé à cette opération pour progresser dans la valorisation économiques et écologiques des milieux naturels.

Cette opération a bénéficié du soutien financier du Fond européen de développement régional (FEDER) en Massif central et du FNADT.

Le projet Massif Central (2017-2018)

En 2017-2018, la plupart des actions du réseau réalisées dans le Massif central sont financées par l’Europe, le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et SCOPELA au travers du projet intitulé « Préserver la biodiversité des Milieux Herbacés Ouverts en développant et en diffusant l’approche Pâtur’Ajuste ».

Le projet a permis de réaliser les actions suivantes :

• 3 rencontres nationales de formation et d’échange techniques entre éleveurs (Haute-Loire, Hérault, Loire)
• 1 journée de lancement du réseau techniciens dans le Lot.
• L’outil d'autodiagnostic « comprendre les liens entre sa pratique et la végétation » a été conçu pour permettre à chacun de caractériser la flore de ses prairies, comprendre le fonctionnement annuel des plantes et identifier les interactions entre ses itinéraires techniques et la végétation.
• L'exploration du volet socio-économique. Des études de cas effectués dans les trois territoires partenaires (le Lot, l’Ardèche et la Loire) ont permis l'édition du 1er numéro De Retour des Pâtures.
• Le défrichage d'un dispositif de compagnonnage.
• La charte graphique du réseau et de l'ensemble de ses productions.

Nos journées de formation et d'échanges techniques dans les territoires

Ci-dessous la liste des prochaines journées de formations et ateliers d'échanges techniques  locaux et la présentation de quelques actions territoriales utilisant la démarche Pâtur'Ajuste.

Programme des prochaines formations ou journées techniques

Si vous avez des besoins spécifiques à nous signaler (liés à un handicap par exemple), contactez nous pour nous en faire part. Nous mettrons en place les conditions nécessaires pour vous accueillir au mieux.
Référent handicap : Maxime BOILLOT - 06 48 03 98 62 - m.boillot@scopela.fr